J'en rêvais, je l'ai fait... mais il m'a fallu du temps pour me lancer car pour moi, le "gravity cake" ne pouvait être réaliser que par les fées de la pâtisseries, celles que rien n'arrête et qui font des merveilles.

Mais j'y suis parvenue !

Le gravity cake (ou gâteau suspendu) c'est quoi ?

C'est un gâteau très original qui tient dans les airs comme par magie. Ca, c'était ma vision en voyant des splendeurs telles que cela.

(cliquer sur les images pour voir la page)

www.cakesdecor.com/                                               www.thecakedecoratingcompany.co.uk                                                     www.cakesdecor.com

Le gravity cake est une impressionnante pâtisserie qui semble défier les lois de l'apesanteur puisqu'une partie du décors flotte au dessus de la base du gâteau. Cela donne une illusion de magie aérienne. Effet assuré !

Bon, le mien est beaucoup moins impressionnant que ceux que je vous ai présentés mais bon, je suis quand même contente, c'est le principal.

C'est le genre de gravity cake que l'on voit le plus sur internet quand on fait des recherches : un paquet de bonbons qui se déverse sur le gâteau. Mais cela reste très joli à regarder.

Et comme j'aime bien me compliquer la vie, l'intérieur est un rainbow cake, c'est-à-dire que lorsqu'on le coupe, on voit apparaître les couleurs de l'arc-en-ciel

Si vous voulez vous lancer, je vous explique comment j'ai réalisé le mien ICI.